栄養科
当院の栄養科では直営による食事提供を行っています。安全で美味しい食事作りに取り組んでいます。
管理栄養士による入院時訪問で食事内容の説明をさせていただき、嗜好面での個人対応などを行っています。
また、入院中は調理担当の調理師による病棟訪問を実施し、患者さまから直接意見を聞いて献立に反映できるよう努めています。
食事内容について
温冷配膳車を導入し、温かいものは温かく・冷たいものは冷たく食事提供ができます。
サイクルメニューを基本とし、季節の食材を取り入れながら患者さまに喜んでいただける食事作りを心がけています。
栄養食事指導
栄養療法が必要な患者さまには、医師に指示に基づき、管理栄養士が食事内容や量、作り方などをわかりやすく説明しています。
地域活動
地域組合員の皆様と一緒に、食に関する事、調理実習などの班会活動に参加しています。
NST（栄養サポートチーム）
当院ではチーム医療として、NST（栄養サポートチーム）の活動を行っています。
担当医師を中心に他職種（薬剤師・看護師・作業療法士・管理栄養士）が集まり、週１回の病棟回診を実施しています。誤嚥性肺炎撲滅を目標に、患者さまにとって食事が美味しく楽しいものになるよう、嚥下評価、食形態・栄養療法の提案などの活動を行っています。
